1、主料：白萝卜500克，鸭血300克。辅料：当归5克，枸杞20颗。调料：色拉油5克，食盐2克，姜3克。
2、砂锅中加入适量的水，放入当归和生姜片，中火煮开后，调成小火煮约10分钟。
3、鸭血用刀切割成均匀的大小块。
4、当归生姜在锅中慢煮时，将白萝卜去皮，切成小块，待当归煮出香气时，倒入白萝卜煮5分钟。
5、白萝卜煮熟后，倒入鸭血、枸杞和油，再煮5分钟即可。
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