肉丁炒西葫芦片的做法 肉丁炒西葫芦片的烹饪要领

2022-05-22 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

肉丁炒西葫芦片的做法 肉丁炒西葫芦片的烹饪技巧

1、材料:西葫芦、里脊肉、生抽、料酒、水淀粉。

2、里脊肉切丁,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;

3、西葫芦切薄片;

4、蒜切碎;

5、锅中油热后,放入里脊肉片炒散,翻炒均匀至变色,盛出备用;

6、锅中热油,放入蒜末炒香,放入西葫芦片,翻炒均匀加少许高汤或清水炒软;

7、将肉片倒入锅中,煸炒入味后,加盐和鸡精调味即可。

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