松茸蛋羹怎么做 做松茸蛋羹流程

2022-06-14 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

松茸蛋羹怎样做 做松茸蛋羹流程

1、松茸500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。

2、方法:松茸清洗干净,用厨房纸擦干水份,切片,留出中间的两片备用,其他切小丁。

3、鸡蛋加入100ml温水,搅拌均匀,鸡蛋液过筛。放入松茸丁,一点盐,盐不要放多,蒸好会放生抽调味。尽量用有盖子的容器,如果没有,就用保鲜膜裹紧。

4、冷水放入屉中,水开蒸大约15分钟左右。不粘锅放一点黄油或者橄榄油,将剩下的松茸片煎至两面金黄。

5、将煎好的松茸片摆到蒸好的鸡蛋羹上面,倒一点生抽即可。

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