没有酵母发面的技巧 没有酵母发面方式

2021-11-20 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

没有酵母发面的方法 没有酵母发面技巧

1、没有酵母可以用米酒来代替,在和面的时候缓缓将米酒倒入面粉里,边倒边搅拌即可;

2、或者用老面引子来代替酵母,蒸出来的馒头又软又白,且带有浓浓的麦香味;

3、在和面的时候加入适量白糖和白醋,也可以使得面团发酵。

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