1、食材：鹅掌适量、海参适量、上汤适量。
2、海参放入干净的水中泡24个小时，再用牙刷或者专业刷子把海参表面轻轻刷干净继续泡水。
3、海参放入煲中，冷水起火烧开后关火焗，一直再放24个小时。
4、再换清水煲15分钟离火再放24小时。
5、第二天再换凉水起煲烧15分钟左右取出放凉。
6、鹅掌飞水后粘上脆皮糖水炸至金黄色，放入上汤中煲一个小时取出。
7、海参肚子有个口，顺着切开，把里面的内脏去除洗干净。
8、再在煲鹅掌的上汤里加点上汤起煲，放入海参起锅慢烧，一边烧一边拌，拌至有粘性即可上碟。
猜你喜欢
点击排行
-
桂花干怎样保存不变色 怎样保存桂花干
1、烤箱烘干法，用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来（半斤新鲜桂花）。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍，控净水分，手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干，取出放凉即可。 2、微波炉烘干法，将鲜桂花拣掉枯花、花梗，用清水洗净，控净水分。找一块干净的纱布，把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤。先用微波炉的中火烤两次，第一次的时间是3分钟，冷却以后再用中火烤第二次，时间是2分钟。这种做出来的干桂花颜色最好，老嫩正合...
-
佛性禅心语录 佛性禅心语录精选
1、生生的两端,我们彼此站成了岸。2、人的生命,只在一个呼吸间。 3、人的习性不同,各如其面。修行必须走入人群,和不同习性的人互相磨练、适应,并圆融共处、和睦相待。4、能说不能行,不是真智慧。5、佛教徒应具足运动家的精神,只要肯精进,一定可以到达终点佛的境界。...
-
曲奇饼干的简单做法 怎样制作曲奇饼干
1、黄油提前软化至手指可以轻松戳入 ，加入糖粉、细砂糖。2、用打蛋头把黄油和糖类搅拌几下启动打蛋器中速打发至蓬松发白。3、牛奶分三次加入黄油中，每次打匀再加下一次。4、筛入低筋面粉用刮刀拌匀成粘面团状态。5、把八齿裱花嘴装入裱花袋中套在杯子上。6、放入面糊，用刮板推到一起，在烤盘中顺时针挤出曲奇花纹利落收尾。7、烤箱上下火165度预热，烤制时间定25分钟。8、烤盘放入中层，烤至曲奇表面上色即可出炉...
-
宜家发源地 宜家经营理念是什么
1、宜家发源地：瑞典。宜家（IKEA，瑞典宜家集团）是一家以平实价格销售自行组装家具的领导品牌，于1943年由英格瓦·坎普拉德在瑞典艾尔姆胡尔特创立。宜家主要包括座椅/沙发系列、办公用品、卧室系列、厨房系列、照明系列、纺织品、炊具系列等。2、宜家经营理念是什么：宜家商业理念是提供种类繁多、美观实用、老百姓买得起的家居用品。在大多数的情况下，设计精美的家居用品通常是为能够买得起它们的少数人提供的。从...
-
青鱼焖饭做法诀窍 怎样做青鱼焖饭
1、用料：青鱼中段500g、?姜料酒若干、大米200g。 2、青鱼洗净，去骨。略抹盐，加料酒腌15分钟，后吹干。 3、锅内加入姜片及油，煎鱼肉鱼骨，并加入料酒，两面煎至微黄。加水煮汤奶白色5分钟，加入盐及胡椒粉。 4、汤里取出鱼肉，过滤鱼骨，代替水煮饭。鱼肉铺在米上。电饭煲开煮即可。...
