卤牛肉怎么做好吃又不塞牙 卤牛肉好吃教程

2022-04-28 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

卤牛肉怎样做好吃又不塞牙 卤牛肉好吃教程

1、主料:牛腱子;辅料:柠檬、桂皮、桂花、八角、蒜、葱;调料:啤酒、黄豆酱油、老抽、五香粉、花生油、食盐。

2、牛腱子清洗后用清水浸泡10分钟去除血水。

3、倒掉水后在牛腱子上放入一点盐,五香粉和两片柠檬,抓匀腌制15分钟。

4、锅里加水,放入生姜片。

5、腌制好的牛肉焯水。

6、用凉水冲凉,锅里加入一点油,放入生姜和大蒜煸炒出香味。

7、加入两勺黄豆酱煸炒,加入葱结,桂皮,八角和桂花煸炒出香味,加入两罐啤酒。

8、加入点老抽和生抽,加入焯水后的腱子肉,加入一片柠檬和一点盐,煮开后改小火煮45-60分钟。

9、完全冷却后把牛肉拿出,在表面涂香油,用保鲜膜包好后冷藏,吃时切片即可。

关键词: 竹韵 土豆 麂皮 煮粽 隔夜 关于 坐月 杂菜 过年 酸的 隔层 怎么
本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢