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苦瓜胡萝卜煎鸡蛋如何做 苦瓜胡萝卜煎鸡蛋的简单做法
1、用料：鸡蛋2个，胡萝卜少许，苦瓜小半根，食盐适量，葱少许，料酒少许，植物油适量。2、苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁。3、胡萝卜切小丁、葱切末。4、鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许。5、锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上，小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可。苦瓜胡萝卜煎鸡蛋怎样做 苦瓜胡萝卜煎鸡蛋的简单做法...
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农家小排骨如何做 农家小排骨的做法介绍
1、首先将排骨切成一块块的，然后洗干净后，用水煮过一遍，把骨头里面的血水给煮掉。2、将一些调料的材料都准备好，包括：料酒、蒜头、白糖、胡椒粉以及食用盐等等。都放适量跟骨头一起，研制大概十分钟左右。3、然后把它放到盆子里，拿去蒸一下，大概需要四十分钟左右的时间，然后再把辣椒切成细丝，也把洋葱切成细丝，然后再改刀把青红椒和洋葱切成颗粒，放在盆里备用。4、等蒸好了再撒上粉，然后搅拌均匀，再用油烧到七成熟...
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正宗的广东梅菜扣肉如何做 正宗梅菜扣肉制作步骤
1、食材：五花肉一斤，梅菜2两，柱候酱30克，生抽10克，老抽一点点，蚝油10克，红腐乳半块，白糖10克，黄酒10克，葱姜少许。2、梅菜用水泡上，洗两次，把土和渣子洗一下，不用洗太干净，不然味道跑了。3、烧一锅开水，放点葱姜，把五花肉整块的放进锅里煮，如果肉块太大，就分成两块或三块。大火烧开后，转小火煮至九成熟。煮好后捞出来趁热抹上老抽。4、坐油到八成热，放肉皮朝下进去炸，最好弄个锅盖，防止油爆出...
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慢炖牛肉蔬菜如何做 如何做慢炖牛肉蔬菜
1、材料：小块的慢炖牛肉，455克，植物油，15毫升，洋葱，1个，番茄酱，1罐，低钠低脂的牛肉汤，1罐，切成小块的胡萝卜，130克，土豆，3个，新鲜的迷迭香，1枝，干百里香，1茶匙，桂叶，1片，红椒碎，1/4茶匙，白蘑菇，280克，四季豆，285克。2、切去牛肉上的脂肪。放油进大锅里，高温加入，然后加入牛肉进去煎。煎约10分钟或者牛肉变成褐色，就把牛肉盛起。3、洋葱切成薄条。加洋葱和番茄酱在大锅里...
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干鱿鱼的准确泡发要领 干鱿鱼怎么泡发
1、首先买干鱿鱼的时候一定要选择外表平滑、肉质坚硬、身干体厚、无霉点、光泽亮的干鱿鱼。2、泡发时，先将鱿鱼放在冷水中浸泡2小时，捞出后再放到1∶100的碱水中浸泡8到12个小时，干鱿鱼即可发透。3、将发透的鱿鱼捞出，用清水漂洗干净，边洗边用手捏，直到鱿鱼外表不滑腻且无任何异味为止。4、把将鱿鱼浸在冷水中，随用随取即可。干鱿鱼的精确泡发技巧 干鱿鱼怎样泡发...
