1、食材：面粉1碗、 鸡蛋2颗、 清水适量、 小葱2根、 盐1勺、 鸡粉半勺。
2、面粉中打入2颗鸡蛋，搅拌均匀。
3、搅拌均匀以后先少量的加入清水，搅拌均匀。
4、先搅拌成粘稠的面糊，再加入清水。
5、最后搅拌成光滑细腻的稀面糊。
6、加入切好的葱花、盐、鸡粉搅拌均匀。搅拌好的面糊滴落下来成一条线，比较稀一些。
7、电饼铛开小火，刷少许的油，倒入面糊，摊平。
8、电饼铛盖上盖上下火，用小火焖20秒后开盖翻面，再烙10秒钟即可出锅。
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