1、土豆适量，纯牛奶适量，淀粉、蚝油、食用盐，黑胡椒适量。
2、土豆洗净，除皮。
3、放入锅中蒸熟。
4、蒸熟后放入碗中用勺子捣碎成泥状。
5、放入大约4大勺的纯牛奶，少量的食用盐，搅拌均匀。
6、准备一个小碗并套好保鲜袋。将土豆泥倒进去按压均匀后倒扣在盘子中即可。
7、准备一个碗，放入一小勺的淀粉，一大勺的蚝油，少量的食用盐，少量的黑胡椒，倒入适量的温水搅拌均匀，开火热锅后，倒入准备好的的酱汁，煮的变得粘稠后即可，然后从土豆泥的上方倒入，土豆泥就可以吃啦。
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