洋葱炒猪肉如何炒

食料准备：洋葱100克、猪肉100克、青椒50克、调和油15毫升、蚝油10毫升、盐少量、淀粉5克、黄酒5毫升、胡萝卜50克。

1、将猪外脊肉切片。

2、将切好的肉片放入小碗中，放入黄酒、盐。

3、放入小半勺淀粉。

4、用筷子拌匀，这样处理后炒出来的肉入味而且不老。

5、将洋葱、青椒和胡萝卜切好。

6、炒锅中放入油，油热后将肉片放入锅中。

7、将肉煸炒至变色出肉香味。

8、放入胡萝卜翻炒。

9、放入洋葱翻炒。

10、再放入青椒。

11、翻炒几下后放入蚝油。

12、将食材和调味品翻炒均匀，使之充分入味即可。

营养成分：

每100克洋葱（白皮）所含热量（39千卡）、胡萝卜素（20微克）、钙（24毫克）、锌（0．23毫克）、蛋白质（1．1克）、硫胺素（0．03毫克）、磷（39毫克）、硒（0．92微克）、脂肪（0．2克）、核黄素（0．03毫克）、钠（4．4毫克）、铜（0．05毫克）、碳水化合物（9克）、尼克酸（0．30毫克）、镁（15毫克）、锰（0．14毫克）、膳食纤维（0．9克）、维生素Ｃ（8．00毫克）、铁（0．6毫克）、钾（147毫克）、维生素Ａ（3微克）、维生素Ｅ（0．14毫克）。