去白鲢鱼骨鱼刺的方法 如何给白鲢鱼骨鱼刺

2022-04-19 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

去白鲢鱼骨鱼刺的技巧 怎样给白鲢鱼骨鱼刺

1、先用刀逆着鳞片去除鳞片,再将鱼侧面切开一个口去除鱼内脏和内壁两侧的黑膜。然后剁去鱼鳍,切下鱼头。最后用刀从鱼尾一侧竖切,感觉刀切到鱼骨就横切,贴着鱼骨将鱼肉切下,用同样方法把另一面鱼肉也切下即可。

2、白鲢鱼是一种营养价值很高的食物,烹饪方法也是多种多样,去鱼骨的话需要一定的厨艺基础,有一定的刀工。

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