粽子馅如何调制才好吃 粽子馅调制好吃的小妙招

2022-01-14 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

粽子馅怎么调制才好吃 粽子馅调制好吃的小妙招

1、米:淘米要快,尽量不要让米吃水。用萝把米控干,稍微放一会儿(米里会吃进去一点水),然后加入酱油、盐(酱油稍多)。

2、肉:把皮去掉,肥瘦肉分开,切成大约3到4cm见方的肉块,肥瘦肉块数的比例在1:2比较合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖,鸡精。酒多一点好吃,酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白沫,说明味道已经完全吃到肉里面去了。

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