荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。那么荞麦面煮熟了是什么颜色。
荞麦面煮熟了是什么颜色
1、荞麦面煮熟了是褐红色。荞麦面是一种中国饸饹，是用荞麦面粉和水和成面团压平后切制的细面条，煮熟食用。
2、营养分析：荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用。
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