1、采摘前做好充分准备:首先要准备好采果用的工具,如果篮、果筐、果梯、运输车辆等。果筐、果篮中要垫上麻袋片、蒲包或塑料泡沫等软料。果梯要牢固,高度要求能够到树顶部的果实。参加采摘的人员把指甲剪短。
2、讲究采摘方法:苹果果实的皮很薄,稍不注意就会发生刺伤、碰伤等。由于果实已经成熟,果柄与果枝很易脱离,很容易碰落、摔坏。因此,对果实一定要轻拿、轻放。采摘时用手轻轻握住果实,食指按住果柄,然后向上掀,使果柄与果枝从离层部位断开,轻轻取下果实。当果柄不断时,不要硬拉,以免将果枝(特别是果台副梢)随果实采下,要尽量少碰落树叶。摘果的要领是:“握果好像拿鸡蛋,食指压把(柄)往上掀,右手采果左手接,轻轻放入采果篮”。
3、当1个果台上有双果或多果时,采摘时要用双手,一手托住一手摘,或选最易摘的一个先采下,再逐一摘下其他果实,否则会采一落一,或全部落地。 采果时要从下到上,从外向里,高处用梯,禁止晃落或打落。
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