吉士粉的作用 吉士粉的用途

2021-11-14 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

吉士粉的作用 吉士粉的用途

1、增香,能使制品产生浓郁的奶香味和果香味。

2、增色,在糊浆中加入吉士粉能产生鲜黄色。

3、增松脆并能使制品定形,在膨松类的糊浆中加入吉士粉,经炸制后制品松脆而不软瘪,形态美观。

4、增强粘滑性,在一些菜肴勾芡时加入吉士粉,能产生粘滑性,具有良好的勾芡效果且芡汁透明度好。

关键词: 关于 如何 冰饭 夏天 毫不 学士 公费 五谷 花露 王者 开户 跳下
本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢