1、大米洗干净后，用油和盐腌制备用。
2、板栗剥干净后切成小块。
3、将水烧开后，将米和板栗一起倒进水里煮，煮开后转小火慢慢煲煮。
4、冷冻的鸡胸肉，在制作前要用盐腌制一下，除去一些冰冻的味道。
5、鸡胸肉洗干净盐后，切块后放进料理机搅拌成泥。
6、鸡肉泥用盐，料酒，糖，白胡椒粉，酱油，生粉腌制。
7、玉米切粒，鸡蛋只有蛋清，都放进腌制好的肌肉里搅拌，搅拌到肉很粘稠的感觉就可以了，搅拌好就放在一边备用。
8、粥煲到你觉的差不多了，就用勺子把鸡肉泥一勺一勺放进粥里，接着再煮10分钟粥就好了。
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