1、食材：土豆二个，番茄酱适量，植物油适量。
2、先把土豆打皮。
3、再把削好皮有土豆切成丝备用。
4、把土豆丝放在一个装了自来水的大碗里泡一下。
5、再放在水里面煮三分钟。
6、再把煮熟的土豆捞出来控水备用。控水是等下炸的时候不能有水的。
7、控干水后，放稍稍多一点的花生油开始炸薯条啦。
8、第一次炸不用炸太久，只需炸软就捞出来。
9、等薯条稍稍凉了，再放下去炸第二次。
10、慢火慢慢炸，一直炸成金黄色就关火。
11、捞出来控油。太多油是吃不下去的。
12、再放在盘子里，倒入一点番茄酱油。
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