1、将龙骨反复洗净,加甜面酱和芝麻酱和少许盐均匀,腌1小时好多人做的骨头,不入味,就是因为没有腌制。
2、大葱切段,生姜切片,料酒,酱油都备好,准备使用。
3、锅内放油热锅,之后放入大葱生姜和所有调料加酱油和生葱,放入没过龙骨的高汤,没有高汤的话。清水代替。
4、水沸以后转小火,大概有一个半小时。就已经很烂了关火,让骨头在料里面浸泡。
5、之后我们待龙骨煮熟后,即可出锅品尝此美味佳肴了。
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