羊汤最简单的做法

2024-04-25 01:58:39 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

羊汤最简单的做法

羊汤的最简单做法如下:
材料:
1. 羊肉块(可选择羊肩肉、羊腿等部位,大约500克)
2. 姜片(适量)
3. 大葱(适量)
4. 八角(适量)
5. 花椒粒(适量)
6. 料酒(适量)
7. 清水(适量)
8. 盐(适量)
9. 葱花或香菜末(装饰用)
步骤:
1. 将羊肉块洗净,放入开水中焯水(或用冷水浸泡20分钟),捞起备用。
2. 姜片、大葱、八角和花椒粒准备好。
3. 锅中倒入适量的清水,加入焯水过的羊肉块,加入适量的料酒,大火煮沸。
4. 捞出羊肉块,冲洗干净血沫,放入清水中,加入准备好的姜片、大葱、八角和花椒粒,大火煮沸后转小火炖煮2小时左右,至羊肉块变得酥烂。
5. 根据个人口味加入适量的盐调味。
6. 最后装盘,撒上葱花或香菜末即可。
这是一种非常简单的羊汤做法,适合想要尝试的初学者或者时间有限的人。如若想要口感更加鲜美,可根据个人喜好加入一些其他调料和配料,如胡椒粉、蒜末、干贝等。

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