烤饼烤箱该如何做 用烤箱烤饼办法大放送

2022-05-02 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

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1、面团原料:面粉250克、酵母2.5克、水适量。软酥原料:油30克、面粉50克,盐少量,五香粉少许,放在一起拌匀即可。

2、用温水把发酵粉和开慢慢地倒入面粉里,一边倒一边搅动,然后把面揉成光滑的面团,根据自己家面粉的吸水性,水可以适当增减。

3、把面放置温暖的地方,发酵至两倍大,用手戳一个洞,不回缩,用手拉开成蜂窝状就好啦。

4、发好的面团放在案板排气后,松弛15钟, 擀面团之前先把烤箱180度预热,把面团擀成 烤盘 大小的圆形。

5、放入刷了油的烤盘,用叉子扎许多孔

6、刷上鸡蛋液,放入烤箱180度15~20分钟。

7、出炉。

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