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汤做法大全简单的做法 汤的烹饪技巧
1、牛肉汤。材料：牛肉两斤，花椒、大料5克，制成调味袋，葱段、姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。做法：牛肉洗净，切成方块；锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫；加入花椒大料袋、葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后；再放其他调味炖2.5小时即酥烂；拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。2、人参鸡汤。原料：鲜人参2支、笨鸡半只、猪肝200克、枸杞3克、姜...
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柠檬泡水用热水还是冷水 柠檬泡水是用温水还是用冷水
1、柠檬泡水一般用温水浸泡比较好，建议将水烧开煮沸冷却到60-70度左右浸泡柠檬。如果水过于凉，会导致柠檬的香气不容易散发出来，如果水温过高就可能会破坏柠檬的营养成分，比如维生素C，纤维素，微量元素等，而且水温过高还可能导致柠檬水发苦，影响口感。 2、柠檬中含有丰富的维生素C、柠檬酸等果酸，经常饮用柠檬水能够防治心血管疾病、提高机体免疫力、减肥、排毒、美白护肤、缓解便秘等。另外，用温水泡制柠檬水后...
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馄饨如何烧 煮馄饨的方式秘诀
1、先等水开了,在下馄饨,水再次烧开等一两分钟,再加点冷水,再次烧开,继续烧4-6分钟就好。在此期间可以摇混一下,防止粘锅,馄饨之间粘着。要是想保持馄饨本身的原味呢,就用热水,这样熟得快,馄饨本身味道很好。要是喜欢喝馄饨汤呢,就用稍微凉点的水,这样馄饨的味道会比较充分地融合到馄饨汤里。和煮肉是一个道理的。2、水要多放。3、用大火煮。馄饨怎样烧 煮馄饨的技巧诀窍...
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日本平成元年是哪一年
日本平成元年是1989年。昭和64年1月7日清晨，昭和天皇驾崩。同日下午，日本政府高层召开会议，讨论新天皇即位后采用的年号名称。当日14时36分，时任内阁官房长官小渊惠三召开记者会，正式公布将以平成作为新年号。1989年1月平成改元时，日本政府委托的专家中也包括了日本文学领域的已故东京大学名誉教授市古贞次，但留到最终候选的3个方案都出自中国古典。平成年号出自《史记》和《书经》2部典籍。2017年1...
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北方卤鸡的做法和配方 如何制作卤鸡
1、食材：鸡3斤、鸡架1个、水6斤。 2、调料：姜片4片，大葱2段、食盐、鸡精适量。 3、配方：八角1个、桂皮3克、香叶2克、小茴香3克、草果1个、白豆蔻3个、肉豆蔻1个、良姜3克、陈皮2克、砂仁2克、草豆1个、香茅草1克、丁香半个、香菜籽1克、白芷2克。 4、先把鸡架进行熬制1小时，然后把配方进行泡制半小时，加入到熬好的鸡汤中，继续小火煮制1小时，加入调料即可成为卤水。 5、把鸡进行焯水，然后过...
