1、草鱼2000g、盐100g、花椒2g、白酒30g。
2、买鱼的时候请鱼摊主把鱼去掉内脏,横剖成两半。
3、盐和花椒倒入锅中炒成微微发黄花椒味散发出来,盛出晾至用手摸不烫手。
4、用湿毛巾把鱼内外的血迹擦干净,用勺子挂掉鱼肚子里的残留物和黑膜。
5、倒白酒涂抹遍鱼身,倒花椒盐用同样的方法抹到每一个角落,鱼尾巴和头里也要抹到。容器放不下可以把鱼切两半,注意切面也要抹上盐。
6、把鱼放入盆里,用塑料袋盖住,上面叠一个平盘,然后用碗装水压住。放在阴凉干燥处腌制。
7、4-5小时之后打开,看到如果鱼腌出汁了就翻个面儿盖上继续腌,之后每天翻一次,腌制4-5天。
8、腌制完成后取出晾在窗外2-3天,之后收回来放在干燥通风处风干4-5天即可。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
送女朋友手表的寓意和象征道理 女朋友手表有什么寓意
1、男生不能随便给女生送手表的,因为男孩子送女孩子手表表示:非你不娶!也可以理解成“我以后的时间都交给你了 ”。 而女孩子送手表给男孩子手表,女朋友送给男朋友手表等则表示“用来时时刻刻抓住对方”。 2、手表,天天见,时时见,分分秒秒见,分分秒秒陪着你。3、表是另外形式是钟,扩大的想就是钟情于你了哦。4、代表要把自己以后的时间送给对方的意思。5、珍惜两个人以后的一份一秒。6、看到送的手表就想起对方,...
-
苏东坡传读后感心得范文
苏东坡传读后感心得怎么写,下面就让我们一起来了解一下吧:苏东坡传读后感心得主要分为四个部分,首先简述原文内容,其次点明基本观点,然后围绕观点讲道理,最后围绕观点联系实际。“苏东坡是个秉性难改的乐天派,是悲天悯人的道德家,是黎明百姓的好朋友………”这是林语堂比下的苏东坡。林语堂,一代国学大师,正是因为这本《苏东坡传》,才能让我们深入的了解苏东坡。当你细细的去了解一个人的时候,尤其是像苏东坡这样凤毛麟...
-
猪头肉丸子如何做 猪头肉丸子的制作办法
1、冬菇、木耳泡水,肉绞碎,用刀剁最好,所以肉吃起来无那么滑,剁碎冬菇和木耳,加少少盐,用手搅拌均匀。2、将肉搓成丸子,另外烧一锅水,加几片姜、冬菇片、炸菜,有冬菜或笋的加少少,再将肉丸滚熟,肉丸捞起备用。3、加上大白菜在汤里,调味,加少少鸡精也可以,因为有炸菜丝,使汤的味道咸鲜,再放上葱丝更妙。4、用蚝油、淀粉、生抽,少少糖、也可放些鸡精兑成芡汁,烧滚后淋上肉丸面。猪头肉丸子怎样做 猪头肉丸子的...
-
西葫芦籽晒干方式 西葫芦籽有什么用
1、西葫芦籽的晾晒方法很简单,只需要把籽挖出然后摘干净,只剩下籽放在太阳底下晾干到干即可。2、西葫芦籽具有美容安神、健胃通便、润肺宽胸等作用。3、西葫芦籽色白,皮薄,子小。4、西葫芦籽能够吃,能够缓解我们脾虚和营养不良的情况,对于一些疲劳和消瘦的人来说,也是有好处的。西葫芦籽晒干技巧 西葫芦籽有什么用...
-
公积金汇缴是什么意思 公积金汇缴解释
1、公积金汇缴额是指你的账户每月在公积金中心的缴存金额,包括个人所缴和单位所缴部分。2、住房公积金汇缴额=缴存基数x缴存比例;住房公积金缴存基数为职工本人上一年度月平均工资(合同工按月聘用工资计算);住房公积金缴存比例,职工个人和单位各为8%-15%,具体由单位根据其经济承受能力在规定的缴存比例幅度内确定。公积金汇缴是什么意思 公积金汇缴解释...