1、用料 ：新鲜的排骨段、肉骨茶茶包、老抽、大蒜、食盐、白胡椒粉（各适量）。
2、首先先准备好适量排骨，然后洗干净。
3、然后在锅里装入凉开水，再放入排骨，煮5-6分钟。
4、接着把排骨捞出，用流动水洗干净。
5、大蒜去皮切去根部，不用掰开，炖一锅排骨用两头蒜。
6、锅里装入适量温水，放入排骨，水量要没过排骨。
7、然后倒入适量的生抽到锅里。
8、再放入肉骨茶茶包到锅里，大火煮开。
9、开锅后，加入适量食盐和白胡椒粉到锅里，小火炖煮80-100分钟。
10、时间到后，把肉骨茶盛出，稍微晾凉一会，即可饮用。
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