猪腰粉丝汤的做法

2024-04-24 15:35:24 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

猪腰粉丝汤的做法

猪腰粉丝汤是一道常见的家常汤品,下面是制作的步骤:
所需材料:
- 猪腰:2个
- 干粉丝:适量
- 鲜蔬菜(如胡萝卜、豆芽、洋葱等):适量
- 姜块:适量
- 鸡精或盐:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 准备材料:将猪腰洗净,切开沿着腰内切口,去掉脂肪和筋膜;将鲜蔬菜切成合适的大小。
2. 将猪腰放入开水中焯水,焯至略变色后捞起,用清水冲洗掉浮沫和血水,备用。
3. 热锅加入适量食用油,放入姜块煸炒出香味后捞出。
4. 将焯水过的猪腰切成薄片,加入锅中翻炒均匀。
5. 加入足够的清水,煮沸后撇去浮沫,再转小火煮约1小时,使猪腰变得烂熟。
6. 把鲜蔬菜放入锅中煮至熟软,根据个人口味加入适量的鸡精或盐调味。
7. 干粉丝用温水泡软,加入锅中,继续煮约5分钟至丝熟。
8. 最后根据个人口味加入少许胡椒粉或其他调料,即可关火。
这样一道美味的猪腰粉丝汤就完成了,味道鲜美、营养丰富。你可以根据个人喜好添加或替换其他食材,使得汤品更加丰富多样。

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