冻带鱼段发黄了能吃吗 了解冻带鱼段发黄了能吃吗

2021-11-04 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

冻带鱼段发黄了能吃吗 了解冻带鱼段发黄了能吃吗

1、买回来的带鱼如果身上发黄在,则说明带鱼没有保存好,或者带鱼存放的时间已经比较久了。

2、带鱼表面是一层由磷退化而成的银膜,是一层特殊的脂肪,一般保存比较好的带鱼表面是灰白色或者银白色,但是如果保存不恰当或者存放的时间久了,带鱼表面的磷脂和空气接触过多氧化了,就会出现发黄的情况,这种表面的发黄的带鱼一般变质的可能性比较大,注意不要选购。

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