地锅炖鹅的正确做法 如何做地锅炖鹅

2022-07-20 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

地锅炖鹅的精确做法 怎样做地锅炖鹅

1、准备材料老鹅、姜、葱、干辣椒、油、酒、老抽、盐、糖、鸡精。

2、第一步不沾锅入油爆香葱、姜、干辣椒。

3、倒入老鹅翻炒略变色, 入料酒继续翻炒。

4、再倒入老抽上色炒匀,放入没过老鹅的水,大火烧开,转小火一个小时放入盐、糖继续炖三十分钟。

5、炖三十分钟后,大火收汁,放入鸡精调味。

6、放入鸡精后即可出锅,这样地锅老鹅就已经完成了。

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