清酒煮蛤蜊步骤 怎么做清酒煮蛤蜊

2022-08-10 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

清酒煮蛤蜊次序 怎样做清酒煮蛤蜊

1、食材:蛤蜊 500克蒜头 2瓣、姜 4片、小米椒 2个、白酒 30克、盐 3克、生抽 5克、花生油 15克、葱 2棵。

2、蛤蜊吐沙后清洗外壳,捞出控干水。

3、准备好材料。

4、倒白酒备用。

5、开大火,热锅下油,烧热。

6、放入姜、蒜、辣椒、葱白,煸炒爆香。

7、再放入蛤蜊翻炒。

8、等炒到蛤蜊稍微有点开嘴,均匀裹着配料。

9、倒入白酒。

10、稍微翻炒一下后,盖上锅盖,继续大火,焖煮1分钟。

11、掀开盖后放入盐、葱叶,翻炒均匀即可出锅。

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