猕猴桃凉粉的制作要领 奇异果凉粉的做法

1、食材：白凉粉30g（半盒）、水120g、奇异果3个

2、取3个奇异果，称重是共约150g。

3、洗净后对半切开，用勺子将果肉挖出。

4、如果想吃到的凉粉中含有饱满果肉，可以手动将果肉压烂。喜欢细腻的口感，则可使用榨汁机。

5、果肉压成汁后，倒入30g的白凉粉。搅拌，使粉末溶解，没有结块。

6、充分溶解后，放至电磁炉上加热。加热过程中，边搅拌边加入120g水。

7、给的数值是一个参考，克数不一定要精准，主要是水不要太多就可以了，大家可以凭感觉尝试！

8、沸腾后即可停止加热。静置冷却，一段时间后可放入冰箱，要轻拿轻放。注意加热过程中要一直搅拌！

9、冷却一段时间后从冰箱取出，奇异果凉粉已经成形。简单点的话，直接用刀子将奇异果凉粉切成立体的方块。也可以选择有趣的模具，将奇异果凉粉塑造成你喜欢的形状。

10、口味上的选择也可以很丰富！根据个人口味，可以加入炼奶（超市就有）或蜂蜜等等，使奇异果凉粉更加美味噢！