草莓原产地是南美,现在在中国各地以及欧洲等地广泛栽种。中国的草莓基地有:江苏省句容市、安徽省长丰县、江苏省常州市罗溪、辽宁省丹东市等。
草莓又被称为凤梨草莓,属于蔷薇科多年生草本植物,它是生活中常见的水果之一。草莓的外形和味道都很具有特色。草莓的外形是圆锥形,草莓大的表面有很多凹进去的点,这些点和芝麻差不多一样大,草莓的果实比较大,果实直径约3厘米,且果实颜色一般为红色。
草莓比较适宜生长在土质疏松、肥沃、排水性好、透气性强的沙质土壤中。草莓对温度的要求比较高,喜温暖环境,适宜生长的温度在20℃左右。气温过高过低都有可能影响种植,当温度过高时,需要及时进行降温处理,而气温过低时,需要做好保暖措施,避免植株被冻伤。
草莓中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E维生素B1、维生素B2,还要果胶、纤维素、叶酸、铁、钙等营养物质,营养价值高,有“水果皇后”的美誉。草莓可以直接吃,也可加工成罐头,还可以用来做草莓糖、草莓蛋糕、草莓果汁等副食产品。
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