1、擦拭掉水分后用盐腌制一下，盐可以缓解肉类肌肉降解的过程。
2、先用盐腌制一下，然后讲鸡肉焯熟，沥干水分；抹上稍许食醋，这样存放一夜之后也不会变质。
3、可以用保鲜膜盖在上边，然后找一些冰块放在四周就可以。
鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
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