茄子干如何做 茄子干的步骤

2022-04-28 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

茄子干怎样做 茄子干的次序

1、主料:茄子1000克、盐一撮、大蒜300克、辣椒300克。

2、茄子洗干净,放在蒸锅上蒸熟。

3、蒸好的茄子趁热用筷子划开,放在阳光充足的地方晒干水份后放盐拌匀,再次放在太阳下晒干即可。

4、大蒜去皮,用刀剁成末。

5、辣椒洗干净,晾干水份后也剁成末。

6、茄子干,辣椒碎,蒜米准备好。

7、将所有的食材混合均匀。

8、放在坛子里,盖上盖子保存。

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