鲤鱼如何切鱼片准确 鲤鱼准确的切鱼片办法

2022-10-12 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

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1、先将杀好去鳞的鱼洗净,用力洗去鱼腹内的黑膜,剁去鱼鳍,切下鱼头。

2、将鱼平放,一手按住鱼身,一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。

3、以同样的方法将另一面的鱼肉也片下来。

4、将片下的鱼肉鱼皮朝下,一手按住鱼肉,一手持刀将鱼斜片成厚约0.5厘米的鱼片即可。

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