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中国有哪几大菜系
中国有八个菜系鲁菜以清香、脆嫩、味厚而纯正著称，特别精于制汤，清浊分明；川菜讲究色、香、味、形，在“味”字上下功夫，以味的多、广、厚著称；粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成，三种风味各具特色；闽菜以海鲜类为主，口味方面则咸、甜、酸、辣、香具备；苏菜擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒等烹饪方法,口味清鲜，咸甜得宜，浓而不腻，淡而不薄；浙菜主料注重时令和品种，配料、调料；刀工精细，清鲜嫩爽，滋、...
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白菜保鲜要领 白菜保鲜要领推荐
1、第一步，要把新鲜的白菜放在有阳光的地方晾晒一天的时间，然后我们剥掉白菜表面的一层菜叶。 2、第二步，我们需要调制一款溶液，首先在容器里面倒入一勺白醋，然后再倒入五勺的清水，接着我们把白菜的根部浸泡在溶液里面，浸泡1分钟时间。 3、第三步，我们在喷壶里面倒入一些高度白酒，然后将白酒均匀的喷洒在白菜的上面。 4、第四步，利用保鲜膜包裹住整颗白菜。最后我们将包裹好的白菜放置通风阴凉处保存，高度白酒能...
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酸爽是什么意思 什么是酸爽
1、酸爽，起源于汪涵出演的某品牌老坛酸菜方便面广告中的广告语，最初用来表达口味诱人的销魂感觉。 2、之后经过人们的传播和演绎，“酸爽”引申成为了一个叹词，用来表达一种类似销魂、舒爽或是略带嘲笑的出乎意料的感觉。酸爽是什么意思 什么是酸爽...
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粉蒸面条菜的做法 粉蒸面条菜如何做
1、备齐食材：主料：面条菜400克、面粉半碗、蒜瓣3个、芝麻少许、葱花少量。辅料：盐3克、芝麻辣椒油10毫升、生抽10毫升、香油10毫升、红糖3克、醋10毫升。 2、面条菜摘去老梗和老叶洗净控水，蒜瓣去皮切碎。 3、面条菜控水，但也要保持面条菜表面湿润，这样方便沾上面粉，加入盐和面粉，用筷子拌匀，保持每个面条菜上都粘上面粉。 4、蒸锅水烧开，然后将蒸屉上抹一层食用油，将面条菜倒入分散开。 5、盖上...
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黑皮蔗种植要领 黑皮蔗怎么种植
1、生理特性黑皮甘蔗又称水果甘蔗(果蔗)、食用肉蔗。属禾本科蔗属。原产地热带、亚热带。对光、热、水要求高。不耐寒、旱、荫，适宜种植海拔800米以下的区域。它具有皮薄茎脆、汁多味甜、清凉解毒、解渴充饥，营养丰富，以及产量高。经济效益好。故深受消费者和广大种植户青睐。但黑皮甘蔗和其他作物一样不宜太长时间连作，这是由于其产量高地力消耗大，加上施肥不平衡，易造成缺素而影响其产量和品质。另外蔗根的分泌物经微...
