什么要领煮鱼不粘锅 如何煮鱼不会粘锅

2022-05-06 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

什么技巧煮鱼不粘锅 怎样煮鱼不会粘锅

1、将锅洗净擦干烧热后,用鲜姜在锅底涂上一层姜汁,然后放油,待油热后,再将鱼放进去煎。这样也不会粘锅。

2、锅烧热倒油,油热差不多时放少量白糖,等白糖色成微黄时,将鱼放进,放第二条时不必再加糖,这样煎出的鱼既不粘锅又色美味香。

3、将鱼洗净后(大鱼可切成块),薄薄蘸上一层面粉,待锅里油热后,将鱼放进去煎至金黄色再翻煎另一面。这样煎出的鱼块完整,也不会粘锅。

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