家常酥肉秘诀 家常酥肉秘诀有什么

2021-10-30 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

家常酥肉窍门 家常酥肉窍门有什么

1、家常酥肉窍门首先选肥瘦相间的肉较好,其次是切片腌制,用料酒、盐、花椒粉腌制,可以除腥增香。

2、再调和好面糊,面粉与淀粉比例为1:1为宜,再加入鸡蛋和啤酒搅拌均匀,让每片肉都要裹上面糊。

3、油8成热时,将酥肉一条条放进去炸,酥肉炸到变色后,重复炸两次更酥。

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