炸酱面韩式做法秘诀 如何自制炸酱面韩式

1、将五花肉和所有食材分别切成小丁，大葱切葱花，因为用到的食材种类比较多，所以每样少放一点就可以了。

2、准备好韩国真味春酱，这个酱就是炸酱面的精髓了，因为它是由黑豆制成的，所以看起来黑乎乎的，但是口感却是稍微偏甜，炸酱面的颜色虽然看起来很重，但吃着却并不会觉得咸。

3、锅中倒适量食用油烧热，放入五花肉丁小火煸炒出油，可以将五花肉炒至焦黄状，这样吃起来也不会觉得腻了。

4、接着放入各种蔬菜丁和葱花翻炒两分钟，盛出备用。

5、就锅中底油放入真味春酱小火炒香，千万不要炒糊了哟！

6、再放入之前炒好的蔬菜和春酱一起炒匀。

7、添入一大碗清水烧开，然后改中小火炖煮。

8、待蔬菜煮熟后放入一勺淀粉。

9、来回翻炒至酱料变得粘稠关火即可，另起一锅将面条煮熟后过凉水。

10、把酱料拌到面条中就可以大快朵颐了。