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如何做甜米酒汤 甜酒汤的做法
1、食材：面粉100克、西红柿1个、鸡蛋1个、盐适量、火腿肠适量、鸡精少许、香油少许、葱适量、番茄酱1勺、糖适量。2、将面放入盆里，一点点加水，一边加水一边快速搅拌面，让其形成疙瘩，都搅拌好之后，用手轻轻抓匀，不要使劲，不要将面捏到一起，否则就成面团了。3、开水烫西红柿，为了去皮。4、将火腿片切丁，去皮的西红柿切丁，葱花切碎。5、将鸡蛋打散。6、锅里不放油，将西红柿丁放入锅中，加少许糖，翻炒出汤汁...
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泡大蒜的做法步骤 泡大蒜的制作要领
1、姜，大蒜去皮，姜切成丝，备用。 250ml酱油加入3克盐和3克鸡精后煮沸，然后将煮沸的酱油放凉备用。2、辣椒，大蒜，姜洗干净。3、辣椒，姜丝，大蒜铺开来将水分晾干，酱油放凉。4、小米辣切断。5、把晾干水分的姜丝，小米辣，大蒜放入瓶中，再加入已放凉的酱油，密封，泡上一个月。6、静静等候一个月。泡大蒜的做法次序 泡大蒜的制作技巧...
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怎样制作好吃下饭的蒜苔炒肉丝 蒜苔炒肉丝的烹饪要领
1、材料：蒜苔300克、猪肉丝300克、盐、鸡粉各适量、酱油2茶匙、红、绿的小辣椒共100克、水淀粉适量。2、把蒜苔摘洗干净，切成3公分的段；把红、绿小辣椒去籽洗净，切成细丝待用。3、把猪肉丝用酱油、盐少许、水淀粉拌匀，待用。4、炒锅置中火上，加入油3汤匙，烧至温热时，倒入拌好的猪肉丝滑散，待肉5、丝变色刚熟时出锅待用；转用旺火，烧热锅中剩下的油，下辣椒丝、蒜苔段、适量。6、盐和鸡粉，翻炒一会儿，...
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鲈鱼清蒸几分钟最好 鲈鱼清蒸几分钟最好
1、鲈鱼清蒸蒸10分钟左右即可。2、食材：鲈鱼500g、青蒜适量、姜适量、猪油（或调和油）适量、蒸鱼豉油适量。3、鲈鱼处理好后洗净，用厨房纸擦干，两面分别划几刀，并用少许盐抹遍鱼身的内外，腌制10分钟以上。4、鱼肚内塞上姜和蒜，鱼身也撒上姜蒜，并倒上少许料酒，大火烧开后入锅蒸10分钟左右，关火后再虚蒸5分钟。火候很重要，短了鱼不熟，长了鱼肉老了，蒸好后不要马上开盖，而是继续焖，这样就能保证鱼肉熟而...
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红烧大排最简单的做法 家常版红烧大排如何做呢
1、首先将猪排洗净吸干水份，用刀背将猪排的二面拍一下，全部处理完毕待用即可；2、腌制排骨，打一个全蛋，加白糖提鲜，生抽调味，老抽上色，蚝油增味待用，将所有的佐料伴勻，腌制半小时以上，时间长一点更好；3、将生姜洗净拍碎、葱去根去烂叶洗净、洗净的葱切小段、玉米生粉倒入盘中待用即可；4、坐锅放油，油可稍多，余油可烧菜，油温七成，将腌好的排骨拍上玉米生粉入油锅二面炸一下，定型捞出，直至全部完工待用即可；5...
