1、奶酪2片、鸡蛋2个。
2、辅料：植物油少许、番茄沙司1/2汤匙、食盐2克。
3、做法：取鸡蛋一个放在碗内， 加入1克盐，打散。
4、煎锅刷少许油，加热。
5、开到小火，倒入蛋液，转动煎锅，形成蛋饼。
6、待蛋液稍凝固，放入奶酪。
7、将蛋饼四周卷起，将奶酪包住。
8、翻转过来煎另一面，将两面煎制金黄后盛出，另一个依样做好。
9、放在盘内，挤上番茄沙司即可。
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