1、准备材料:鸡500克、食盐少许、姜10克、蒜2瓣、花椒3克、干辣椒30克、料酒5毫升、生抽10毫升、老抽3毫升、香油5毫升、淀粉1克、白糖5克、白芝麻1把、植物油适量。
2、老姜和大蒜切片,干辣椒用剪刀剪成小段。
3、鸡腿洗净,剔除骨头,将鸡皮和多余的肉筋剔除,切成约1.5厘米见方的小块。
4、将鸡肉块放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、淀粉、盐拌匀后腌制15分钟。
5、锅中倒入宽油,大火烧至六成热,转中火,将鸡肉倒入油锅中,炸至整个鸡肉块外皮干焦,变成棕红色后捞出控油。
6、锅中留底油,放入花椒、姜片和蒜片煸炒出香味。
7、下干辣椒段煸炒变色,放入鸡肉块翻炒,调入白糖、少许盐、淋入香油炒匀。
8、最后撒上白芝麻翻炒均匀即可出锅。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
橡子豆腐的做法次序 橡子豆腐的做法次序是什么
1、食材:橡子粉适量、纯净水适量。2、取一斤橡子粉装容器里泡水中,将粉捏碎搅匀,等沉淀后将水倒掉(水略偏黄),反复搅匀沉淀几次后,将沉淀下来的粉过滤备用。3、称10斤水,将其中约4斤烧开。余下的水倒进沉淀后的橡子粉里搅匀,然后将搅匀的橡子粉和水慢慢倒进继续加热中的4斤水中,慢速倒快速搅拌,以免粘锅。搅成微褐色半透明状的浓稠液体。4、将搅好的液体趁热倒入备用的容器里。自然冷却后,划成小立方块,并放入...
-
晚上面对北极星前后左右都是什么面 晚上面对北极星前后左右对应的面介绍
1、当面对北极星时,前面是北面,后面是南面,右边是东面,左边是西面。2、北极星,又称北辰、紫宫、紫微垣,指的是最靠近北天极的一颗恒星,现阶段所指的是“勾陈一”。3、北极星位于地球地轴的北端,在北斗七星中的天璇与天枢连线的五倍延长线上。由于地球的自转,而北极星正好又处在天球转动的轴上,所以相对其他恒星静止不动。北极星距地球约434光年,直径约为5200万公里。晚上面对北极星前后左右都是什么面 晚上面...
-
有房如何贷款 有房如何贷款技巧
1、贷款人到贷款银行填报《个人住房借款申请表》并提交贷款所需的材料。2、贷款银行对借款人的贷款申请及其他各项证明材料进行审查,审查合格后出具贷款承诺书,并与借款人签订抵押合同。3、借款人办理抵押房屋的保险,持购房合同到贷款银行指定的保险机构办理抵押房屋的保险。4、借款人持购房合同、抵押合同、收押合同及保险单,与第三方(法人)担保人一起到贷款银行签订《个人住房抵押贷款合同》并在30日内到房地产管理机...
-
家常娃娃菜的做法 家常娃娃菜的烹饪办法
可以做干锅娃娃菜,具体做法如下:1、食材:小棵娃娃菜2棵,五花肉200克,木耳水发50克,洋葱50克。调料:葱姜蒜,酱油,辣椒,料酒,花椒,糖,盐。2、娃娃菜撕大片,五花肉切薄片。3、洋葱切小片,木耳泡发后撕成小朵。4、锅中放油,烧热后下入辣椒、花椒炒香,再放五花肉片小火煸炒。5、炒到肉片熟时加入洋葱,煸炒片刻后烹入料酒、酱油、白糖炒匀。6、下娃娃菜煸炒均匀后加入盐煸炒片刻,再加鸡精调味即可。家常...
-
胡萝卜炒虾仁的做法 胡萝卜炒虾仁如何做
1、胡萝卜一段、带壳毛豆适量、虾十个、生姜少许、油、盐、生抽各适量。2、做法:将虾去壳用盐、生抽、生姜将虾仁腌制十五分钟,胡萝卜切成丁状。毛豆去壳后并清洗干净,锅内放油烧热,放入虾仁翻炒至变色然后盛出,放入毛豆翻炒。3、翻炒片刻后放入胡萝卜翻炒,加入一勺生抽提鲜,放入虾仁翻炒均匀入味即可出锅。胡萝卜炒虾仁的做法 胡萝卜炒虾仁怎么做...