炸过油如何能变清澈 炸过油变清澈要领

2022-04-08 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

炸过油怎样能变清澈? 炸过油变清澈技巧

1、将淀粉和水以1:1.5的比例混合在一起,搅拌成均匀的面糊。注意面糊不能调太稀,否则就不能吸出油里的杂质了。

2、开火将油温加热至8成热,油面开始冒烟后把筷子放进去,不断冒泡就说明油温合适了。将面糊均匀地倒入锅里,把碎的残渣搅拌到一起,那些黑乎乎的杂质就被面团吸附过去了。

3、反复炸几次淀粉,捞出的面团上面没有黑色物质时,油就“过滤”好了。

关键词: 鲁班 所以 风吹 肩部 小型 单周 胡仔 泡菜 谁是 摩尔 酷烈 如何
本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢