1、补血、紫背菜为凉性蔬菜,其丰富铁质具造血作用,颜色越红,富含的铁就越多,食用有很好的补血效果,所以在台湾还被誉为“补血菜”。
2、凉血、紫背菜进入人体后可以起到凉血的作用,可帮助缓解因血热而出现的多种不适消失。
3、止血、紫背菜也可以当作外伤药物使用,人们出现跌打损伤或其他外伤时,将紫背菜捣碎敷在伤口处,也能起到消肿、止血的效果。
4、清肠排毒、紫背菜中含有大量纤维素,食用后可促进肠胃蠕动并软化大便,帮助粪便更快排出,起到通肠润便的作用。
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