1、材料：包菜一个、蒜片大量、红椒5根、花椒10颗。
2、调料：陈醋1汤匙、豉油半汤匙、盐少许、鸡精适量。
3、把辣椒切成约半寸长的小段；蒜头切成片或小瓣。
4、将包菜切成块，洗干净晾干水。
5、烧热油锅，爆香蒜头以及辣椒。
6、等蒜头出香味了，放入花椒炒香，并倒入包菜。
7、待包菜炒至断生后，倒入陈醋调味。
8、最后放盐以及生粉水，翻炒十余秒后即可关火。
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