1、淘洗后的大米加适量清水大火煮沸，随后换中火继续煮5min，关火。
2、捞出大米控干水分，重新放回锅中。倒入牛奶小火煮10min，煮饭时要不时翻动，以免糊底。
3、牛奶被米饭充分吸收后，趁热加入白砂糖，盐，黄油，然后等待牛奶饭自然冷却。
4、在冷却过程中，将水果洗净，去皮切小丁，等饭冷却后加入水果丁拌匀即可。
5、香软的牛奶饭很适合一口乳牙的宝宝如需较硬口感，减少牛奶用量即可。
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