米饭夹生能蒸第二次吗

很多人在蒸米饭的时候会出现米饭夹生的现象，然后不知道该怎么办，于是把米饭扔掉，那么米饭夹生可以重新蒸吗？下面一起来看看解决方法。

米饭夹生能蒸第二次吗

1、如果不小心蒸出来夹生的米饭的话，是可以再将它蒸一次从而使它完全变熟的。只需要先用筷子再把它的表面戳几个洞，然后根据米饭夹生的程度往其中洒入适量的清水。

2、接着启动电饭煲或者是再把它放入锅中蒸一会就可以了，若是米饭夹生的部分不多的话，我们就可以直接盖上电饭煲的盖子将它闷一会，这样就足够让米饭完全熟了。

3、会导致米饭夹生的原因有很多，其中比较常见的就是加热时长不够水的分量不足，所以我们平时在煮饭的时候一定不要提前给电饭煲断电，并且要将米和水的比例控制在1：1.2左右。