水煮麻辣鱼如何做 水煮麻辣鱼做法步骤

2022-09-30 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

水煮麻辣鱼怎样做 水煮麻辣鱼做法次序

1、鱼切成片,鱼骨斩开。鱼片用蛋清、淀粉、盐、糖抓匀。放置15分钟。

2、材料用豆瓣酱、花椒、辣椒炒制,用料理机打碎,待用。

3、锅中油烧热,放入豆瓣酱、煸香。把鱼骨放入锅中翻炒。在放入辣椒、花椒粉。

4、倒入开水,煮10分钟左右。下入鱼片,放入鸡精等。等鱼变色即可。

5、倒入沙锅中,撒上蒜花,锅中烧热油浇在鱼片上即可。

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