1、阴凉地保存:将有虫眼和发霉的板栗挑拣出来,然后平摊到阴凉通风的地方,这样可保存2个月左右。但在阴凉地方保存的话不能将板栗堆积在一起,容易发霉,最好是平摊开。
2、冰箱保存:若温度较高不能常温保存,可将板栗的外壳和内膜剥掉,表面的水分吹干,然后用保鲜膜包裹起来,直接放在冰箱冷藏室中,若板栗的量较多,三天左右吃不完,可将板栗放在冰箱冷冻室,能保存一个月。
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