1、主料:玉米200g。调料:调和油适量,玉米淀粉适量,鸡蛋1个。
2、首先将事先选好的玉米用清水清洗干净并晾干水分,然后在玉米表面成撒上一层玉米淀粉。
3、让淀粉裹匀每颗玉米。加进一些鸡蛋液拌匀。使每个玉米粒都醮上鸡蛋液。
4、接着在上面再撒一层事先做好的玉米淀粉,并涂抹均匀以备用。
5、锅内倒多些油,油温在五层热时,下玉米炸至外酥内熟时捞起,装盘,吃的时候上面可以撒些白糖。
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