酱腌萝卜经典腌制要领 酱萝卜经典做法

2022-06-21 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

酱腌萝卜经典腌制技巧 酱萝卜经典做法

1、新鲜白萝卜5000克,粗盐50克,甜面酱800克。

2、将萝卜洗净沥干水分切成长条。放入缸内,加粗盐搅拌均匀,用石头压实腌制2-3天,将萝卜捞出,沥干盐水;

3、倒掉缸内卤汁,将缸洗净擦干倒入沥净水的萝卜条加甜面酱拌匀。盖好缸盖,酱制10天左右即可。

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