做花菜番茄色拉步骤 如何做花菜番茄色拉

1、橄榄油4汤勺、金黄色小番茄 1杯、大蒜末1汤勺、盐3/4茶勺、黑胡椒粉1/4茶勺、蜂蜜1汤勺、白葡萄酒醋1汤勺、红番茄1个、绿色小番茄4个。

2、平底锅，2汤勺橄榄油加热，放入金黄色小番茄，烧到软（大约1分钟），加入大蒜末，1/2茶勺盐，1/4茶勺黑胡椒粉，烧到大蒜末变软（大约1分钟），加入1汤勺蜂蜜烧大约15-20秒，加入葡萄酒醋，搅拌离火。

3、用料理棒或者搅拌器刚才的金色番茄打成泥，大约20-30秒。

4、加入另外两勺橄榄油搅拌均匀。剩下1/4茶勺盐口味添加。

5、装饰用花，紫色是紫娇花，蓝色是琉璃苣，白色是芝麻菜花，黄色是青菜花，还有细香葱和茴香叶。

6、如果有蟹肉可以加一些蟹肉。