1、食材:西红柿3个、猪肉400克、食用油适量、葱姜适量。
2、首先将猪肉洗净,切成猪肉块。
3、冷水把猪肉下锅,大火烧开后煮沸两分钟,将猪肉捞出。
4、新鲜的西红柿洗净、切块备用。
5、锅中放入适量食用油,油烧热后,用葱姜爆香。
6、将西红柿放入锅中翻炒。
7、将猪肉倒入锅中继续翻炒,加入适量的蚝油、酱油以及足量的水。大火炖煮至猪肉熟了,再加入适量的盐就可以出锅了。
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